.png)
Prosecco BATÍSO Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry 0,75 l
Příklad výlučně ručního zemědělství na strmých a zrádných půdách v kombinaci s technologicky vyspělým zpracováním navrženým tak, aby víno uchovalo na ušlechtilých kvasinkách po dobu dostatečnou k tomu, aby bylo možné vyrobit Batíso Valdobbiadene DOCG. Požitek z dobrého pití za všech okolností.
Příklad výlučně ručního zemědělství na strmých a zrádných půdách v kombinaci s technologicky vyspělým zpracováním navrženým tak, aby víno uchovalo na ušlechtilých kvasinkách po dobu dostatečnou k tomu, aby bylo možné vyrobit Batíso Valdobbiadene DOCG. Požitek z dobrého pití za všech okolností.
- Barva: Světle slámově žlutá.
- Vůně: Květinová v jarních nuancích, ovocná v odstínech ananasu, hrušky, meruňky a granátového jablka. Vyvíjí se do náznaků bílého ovoce a suchého sena.
- Chuť: Na patře je minerální a svěží, díky své vrozené eleganci. Perzistence a krémovost na nejvyšší úrovni.
Ocenění:
- Bronze - IWSC 2022
Párování
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore je ideální jako aperitiv, vynikající k předkrmům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům, skvěle se hodí i ke kořeněným jídlům a lahodným plátkům.
Servírování
Servírujte při 4 - 6° C.
Sklep
Sutto, Batíso, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Od roku 1933 rodina Sutto s láskou a oddaností pokračuje ve významné vinařské tradici. Tři generace, které dokázaly rozvíjet rodinný podnik díky obdělávání vinic v Campo di Pietra, kraji vín Piave mezi Trevisem a Benátkami, a díky výběru nových pozemků v oblasti Valdobbiadene, domově Prosecca, a v oblasti Collio, kraji vynikajících friulských vín. Dnes Giuseppeho vnuci, Ferrucciovi synové, pokračují ve výzkumu a obnově rodinné enologické kultury.
Vinařství Azienda Agricola Sutto
Láska k tomuto území dala vzniknout třem osobitým a osobním značkám, které jsou výrazem silného propojení tradice a inovace.
- Sutto
- Batiso
- Polje
Sutto
Farma Sutto se nachází v Campo di Pietra. V této oblasti, kde se víno pěstuje již více než dva tisíce let, se zrodilo víno naší rodinné tradice. Díky půdnímu profilu a blízkosti Jaderského moře mají vinice Sutto ideální klimatické podmínky, které nám umožňují vyrábět naše vynikající vína z Piavy.
Batiso
Iniciační rituál pro lásku k vínu, "křest vínem Prosecco": to je význam názvu tohoto vína. Připomíná tradici regionu Treviso, která vypovídá o skutečné vášni pro víno a především pro naši zemi a její vzácné plody, pěstované v oblasti DOCG, které dávají život Sutto Prosecco.
Polje
Na slunné straně kopce v oblasti Collio se zrodilo vinařství Polje, jehož název je odvozen od charakteristických krasových jeskyní této oblasti. Tato země, známá mimo jiné produkcí odrůd Friulano, Ribolla a Sauvignon, dává život elegantním a osobitým vínům Sutto. Půdy v regionu jsou převážně vápencové slínovce a pískovcové flyše.
