Bastia
Naše vášeň a oddanost vinařství se předávají již čtyři generace v rodině, která je hluboce spjata s půdou a rolnickou kulturou. Naše kořeny sahají do Saccolu, kde se vinařství stále nachází a kde náš pradědeček Gaetano na počátku 19. století začal vyrábět své první kádě s hrozny Prosecca.
Rodinné vinařství dále rozvíjel dědeček Adorno společně s babičkou Marií, která přinesla nejen své znalosti, ale i tradiční venkovské postupy. Další generace, můj otec, se rozhodl soustředit výhradně na vinice a výrobu vína, čímž se odklonil od tradičního samozásobitelského zemědělství, které zahrnovalo i chov dobytka.
Dnes, téměř po dvou stoletích, se naše filozofie vyvíjí, ale její základ zůstává pevně rodinný. Jsme odhodláni rozvíjet komplexní dodavatelský řetězec, který propojuje vinici s konečným produktem v lahvi. Půdu obděláváme nejen jako producenti, ale především jako spotřebitelé, kteří dbají na udržitelnost, zdraví vinic a respekt k přírodě. Vyhýbáme se trendům, které diktuje trh, a spoléháme na to, co nám příroda skutečně dává.
Toto lahodné Prosecco je výjimečné šumivé víno pocházející z prestižní oblasti Valdobbiadene, konkrétně z malé části zvané Cartizze, kde se hrozny...
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem