Aperol Spritz

Rodištěm tohoto letního nápoje je slunná Itálie. Slovo „Spritz“ zní spíše německy, a to proto, že tento výraz pochází ze slovesa „spritzen“, které lze přeložit jednoduše jako „střik“ resp. vinný střik. Pojem pochází z 19. století a vznikl v Rakousko-Uherské monarchii.

Opakování je matka moudrosti a na ten správný Aperol Spritz budete potřebovat:

3 díly suchého Prosecca (120 ml), 2 díly Aperolu (80 ml), 1 díl sody (40 ml) a plátek pomeranče na ozdobu.

Drink si namíchejte do velké sklenice na víno zaplněné do 2/3 kostkami ledu. Začněte nalitím Aperolu, přidejte Prosecco – a sodovku doplňte až nakonec. Na ozdobu se tradičně používá plátek pomeranče, můžete zkusit i snítku tymiánu nebo rozmarýnu.