Frizzante
Název Frizzante znamená jemně perlivé víno. Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť. Pro naše Frizzante jsme vybrali odrůdy, které svým charakterem v souladu s jemným perlením nabídnou jedinečný chuťový zážitek.
Jemné perlení vzniká ve víně za pomocí Charmantové technologie, která spočívá v sycení CO2 ve velkém nerezovém tanku. Po nasycení dále víno odpočívá po dobu 10 dnů, kdy se perlení zjemní. V případě zvýšení obsahu cukru se do vína přidává Liqueur dosage - dosážní likér. Následně se víno lahvuje. Vytvořený přetlak v láhvi má hodnotu 2,5 bar a tím se víno řadí do perlivých vín.
Servis Frizzante je naprosto identický jako u šumivých vín a doporučuje se podávat při teplotě 6-8°C. Pokud se vína budou rozlévat, doporučujeme zátku na šumivá vína a vzhledem k nižšímu přetlaku je vhodné otevřené láhve do dvou dnů spotřebovat. Frizzante jemně doplní atmosféru letních dnů, můžeme ho nabídnout jako aperitiv a výborně se hodí k čerstvým salátům a ovoci.
![Contri Lambrusco Rosso dell'Emilia IGT 0,75 l min](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.botego.cz/user/shop/detail/1587_contri-lambrusco-rosso-dell-emilia-igt-0-75-l-min.jpg?6660f482
)
Lambrusco Rosso dell' Emilia IGT je kultovní lehce perlivé víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni můžeme rozpoznat červené...
![Contri Lambrusco Rosato dell' Emilia IGT 0,75 l min](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.botego.cz/user/shop/detail/1590_contri-lambrusco-rosato-dell--emilia-igt-0-75-l-min.jpg?6661f589
)
Lambrusco Rosato dell' Emilia IGT je kultovní lehce perlivé víno brilantní růžové barvy. Ve vůni můžeme rozpoznat červené ovoce, jako jsou...
![Contri Lambrusco Bianco dell' Emilia IGT 0,75 l min](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.botego.cz/user/shop/detail/1593_contri-lambrusco-bianco-dell--emilia-igt-0-75-l-min.jpg?6661f978
)
Lambrusco Bianco dell' Emilia IGT je kultovní lehce perlivé víno má slámově žlutou barvu. Ve vůni můžeme rozpoznat čerstvé ovoce, jako jsou...