.png)
Červená vína
Červená vína se vyrábí jen z tmavě zbarvených hroznů, jelikož pouze tato vinná réva v sobě obsahuje červené barvivo. Jejich konečná barva se mění na základě stáří vína. Můžete se tedy potkat s lákavou fialovou, červenou nebo tmavou až hnědou barvou vína. S tím, jak červené víno stárne, jeho barva je méně koncentrovaná.
Bohaté tóny třešňového a ostružinového džemu charakterizují toto vynikající víno, jedinečné svými jemnými vůněmi středomořských bylinek, které...
Díky elitním a zvláště jemných hroznům vzniklo toto svěží a živé víno se sladkými tóny a vyváženou kyselostí.
Dogma Rosso to je absolutní a nesporné spojení mezi Merlotem a Cabernet Sauvignon s malým množstvím Cabernet Franc, směs Bordeaux, ve kterém se...
Malá vinice se vzácnými plody je výsledkem odhodlání, z něhož se rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vinné révy, které v posledních...
Chuť červených vín bývá silnější a výraznější než u bílých vín. Hlavním faktorem, který určí konečnou chuť samotného vína, je samozřejmě zvolená odrůda a vinařství.
Servírování červeného vína se provádí v pokojové teplotě okolo 15 °C. Červená vína jsou obecně vhodná k sýrům, masům, ale i dezertům. Ideální kombinace vína a pokrmu ale neexistuje. Spousta lidí miluje červené víno jen jako způsob, jak si zpříjemnit běžný den nebo večer s přáteli.
Červená vína podle cukernatosti
- suchá: obsahují nejméně zbytkového cukru, nejvýše 4 g cukru na 1 litr vína
- polosuchá: vyrábí se převážně z aromatických odrůd, obsahují 4,1-12 g cukru na 1 litr vína
- polosladká: obsah cukru je zde už větší, a proto jsou polosladká vína preferována ženami, obsahují 12,1-45 g cukru na 1 litr vína
- sladká: vína vyrobena z velmi vyzrálých hroznů obsahující nejvíce cukru, a to minimálně 45 g cukru na 1 litr vína
