.png)
Bedin Prosecco Treviso DOC Frizzante 0,2 l
Bedin Prosecco Treviso DOC Frizzante má světlou slámovou barvu se zelenkavými odstíny, s krémovou pěnou a jemnou perzistencí. Ovocná vůně křupavé hrušky a zeleného jablka se zajímavým středomořským kořením a květinovými nuancemi. Chuť je harmonicky vyvážená se suchým podtónem díky dobře prezentované kyselince.
Bedin Prosecco Treviso DOC Frizzante má světlou slámovou barvu se zelenkavými odstíny, s krémovou pěnou a jemnou perzistencí. Ovocná vůně křupavé hrušky a zeleného jablka se zajímavým středomořským kořením a květinovými nuancemi. Chuť je harmonicky vyvážená se suchým podtónem díky dobře prezentované kyselince.
- Zrání: Primární fermentace probíhá při nízké teplotě, aby se zachovaly čerstvé ovocné příchutě, které jsou typické pro odrůdu Glera. Sekundární kvašení probíhá metodou Charmat.
- Období sklizně: První polovina září.
- Původ hroznů: Hrozny pocházejí z úpatí „Colli Asolani“, hladké kopce na severozápadě Trevisa.
Párování
Ideální jako aperitiv, vhodné k všestranné kombinaci s jídlem.
Servírování
Servírujte chlazené na 6 až 8° C.
Sklep
Società Agricola Colli Asolani di Bedin E. & C s.s., Cornuda (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOC Treviso |
| Objem: | 0,2 l |
| Obsah cukru: | Brut / Extra Dry |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Zbytkový cukr: | 12 g/l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Šroubový uzávěr |
| Vinařská oblast: | Treviso |
| Země původu: | Itálie |
Pavla Filipová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie sahá do počátku roku 1900, kdy Giovanni Bedin začal pěstovat vlastní vinnou révu. Jeho syn Giacomo, zdědil otcovu vášeň pro zemi a roku 1948 koupil statek v Cornudě. Zde, v úrodných kopcích, zasadil první vinice a předal je zase svému synu Giovannimu.
V pozdních 60. letech propagovali první „Mostra del vino“ v Cornudě, tradiční výstavu vína, která přispěla k posílení vztahu mezi územím, jejími obyvateli a víny. Enrico Bedin, současný majitel, a jeho bratři Luigi, Denis a Damiano vstoupili do společnosti a postupně ji transformovali z tradiční farmy na moderní vinařství. Dnes má Società Agricola Colli Asolani 40 hektarů vinic.